Мои мысли вслух

В субботу, когда я просыпаюсь, мы вместе с мамой, до прихода брата Мансура из школы готовим эчпочмаки, или треугольники по-русски.
Вот такие ингредиенты нам нужны. Мясо уже порезано кубиками. Лук нарезали мелко и добавили в мясо. Тесто пресное - мягкий маргарин, сметана, соль, чуть-чуть соды и чуть-чуть сахара, мука. Тесто мама делает с вечера. Когда оно постоит в холодильнике, его легко раскатывать.

Потом крошим на кубики картошку.

Всё смешиваем, солим, перчим, добавляем чуть-чуть приправу "Зира", можно семена укропа. Начинка готова. Можно раскатывать тесто и класть в середину начинку.

Вот так получается.


Я маме помогаю формировать треугольники.


Вот всё готово.

Потом мы ставим противень в духовку на 40 минут.

Вот готовые эчпочмаки.


Я пробую!

Вкуснятина!

Я люблю готовить. Помогаю маме печь свои любимые эчпочмаки. Сам делаю горячие бутерброды и какао в микроволновке, варю или жарю яйца, когда хочу их съесть .
Но сегодня я решил впервые приготовить сладкое - торт к вечернему чаю. В супермаркете я попросил маму с папой купить готовые бисквитные коржи, балончик взбитых сливки, кокосовую стружку, немного винограда и сладких "червячков".
Придя домой, я смазал готовые коржи взбитыми сливками, а верх торта украсил как смог - посыпал кокосовой стружкой, нарезанными мелко "червячками" и виноградом, нарезанным на половинки (косточки я тоже сам вытащил). Поставил своё произведение на пол часа в холодильник.

Пригласил всех к столу. Торт получился изумительно вкусным. Домашние похвалили меня .

А вот здесь мой торт с эчпочмаками. Я тоже помогал маме - накладывал начинку и соединял уголки теста.

Когда я немного подрасту, то начну печь торты в духовке. Я люблю, когда всё приготовлено дома и вкусно!