Начинаю цикл постов про мое путешествие по Турции. Здесь я уже в пятый раз и успел познакомится со многими традициями турков. Пахлава или баклава (предположительно от монгольского baγla — заворачивать — восточная сладость в виде пропитанного маслом и сиропом слоёного пирога с начинкой из растёртых орехов, сахара и кардамона.



По словам историка Нури Джанлы, первое упоминание об этой восточной сладости датировано XV веком: «Традиция готовить тонкое тесто для пахлавы пришла от ассирийцев. В поваренной книге музея османских султанов во дворце Топкапы сохранилась запись времён султана Фатиха, согласно которой первая „паклава“ была приготовлена во дворце в августе 1453 года. Уверяют, что султану настолько понравилось изобретение повара, что он повелел увековечить его рецепт. С тех пор пахлаву готовят на каждом празднике.



Пахлава — многослойный десерт, делающийся из листов теста толщиной с бумагу, которые промазываются маслом и выкладываются слоями в прямоугольную посуду для выпечки (азербайджанский вариант), скручиваются в цилиндрики (турецкий) или сворачиваются рулетом и нарезаются на ромбики (крымскотатарский вариант). Молотые и мелко порубленные грецкие орехи, фисташки, иные орехи выкладываются между слоями теста, которые до этого выпекаются (обжариваются) и пропитываются раствором сахара и сока лимона со специями, розовой водой, мёдом. Как и с любой едой, существуют региональные варианты в рецептуре, в зависимости от доступности конкретных видов муки (рисовая), орехов (фундук), специй.
Наш повар а отеле делаем пять-шесть сортов разной пахлавы каждый день. Мы очень любим этот сладкий восточный десерт.

Выставка «СОДРУЖЕСТВО ДУШ» посвящена 115-летию поэта-героя Мусы Джалиля и 110-летию композитора Назиба Жиганова. М. Джалиль являясь заведующим литературной частью Татарской оперной студии при Московской государственной консерватории, принимает непосредственное участие в создании Татарского театра оперы и балета, сегодня справедливо носящего его имя. Композитор Назиб Жиганов стоял у истоков национальной татарской оперы. Сотрудничество Жиганова и Джалиля оказалось очень плодотворным и укрепило личную дружбу. Результатом такого тандема стало создание двух опер: «Ильдар» и «Алтынчеч». В день открытия выставки выступали заместитель директора по научному обеспечению ГМИИ РТ Дина Хисамова, заведующий музеем-квартирой Назиба Жиганова, внук композитора Алексей Егоров ,а так же известный актер театра и кино,Народный артист РТ, Народный артист России Тазетдинов Ринат Арифзянович.

Тарихтан белгәнебезчә, Кырлай авылында (Татарстанның Арча районында) Сәгъди абый белән хатыны Бибизөһрәнең ир балалары булмый. Шунлыктан Габдулланы уллыкка алырга уйлыйлар. Ул заманнарда ир баласы булмаса крәстиянга имана җире бирелмәгән. Ходай рәхмәте белән Габдулланы алып кайтып, ике ел да узмый, аларның үз балалары да дөньяга килә. Ике малай – ике имана җире – бу крәстиян өчен иң зур бәхет инде. Әмма нәни Тукай биредә өч кенә ел яшәп кала…

Элеге ишек алдындн сезгэ дэ курсэтеп узасым кидэ.

Тукай бабайга беренче сәяхәтем әнә шулай истә калган, әле дә онытылмый.

Всем привет! В субботу, мы с классом посетили наш кинотеатр и посмотрели фильм "Конёк Горбунок". Это очень интересный и яркий фильм сказка.
Там было много и поучительного и смешного. Конёк-горбунок очень помогал Ивану во многих сложных ситуациях.Царевна- красивая, умная и мудрая.


Красочная и волшебная сказка.

Очень рекомендую всем посмотреть!

Добрый день!
Сегодня получил радустную весть - я в числе победителей VII Межрегионального конкурса "Туган телем-серле телем"! В год родного языка это двойне приятно!

Вдохновлённые просмотром биографического фильма «Белый снег» об уникальной российской лыжнице Елене Вяльбе, юные лыжники приняли участие в открытом первенстве «Спортивной школы по лыжным гонкам».

Соревнования проводятся с целью популяризации и развития лыжного спорта, повышения спортивного мастерства занимающихся в лыжной секции, выявления сильнейших лыжников.



В своей возрастной категории я заняла пятое место.

14 марта у нашего директора школы день рождение, и мы приготовили ему не большой сюрприз своими руками...

Весенний конкурс Науруз, и я с мамой изготовил такую куклу.. Масленица))

Кудряшов Герасим Павлович
Дата рождения: 14 марта 1910 г.
Дата смерти: 15 июля 1979 (69 лет)
Родился в деревне Кирсановка Северного района в семье крестьянина. Окончил Бугульминское педагогическое училище. Работал учителем в Кирсановке.
На фронте воевал в артиллерийских частях. Боевое крещение получил в 1941 году в районе Малых Вереек, затем участвовал в боях под Сталинградом.

Особенно проявил себя командир орудия Кудряшов в январе 1945 года на реке Одер. В числе передовых отрядов он переправился на другой берег и огнем своего орудия прикрывал переправу. Он лично уничтожил ряд вражеских огневых точек и отразил несколько немецких контратак.
Указом Президиума Верховного совета СССР от 10 апреля 1945 года гвардии старший сержант Герасим Кудряшов был удостоен высокого звания Героя Советского Союза с вручением ордена Ленина и медали «Золотая звезда»
В боях под Дрезденом был тяжело ранен. После госпиталя Г. П. Кудряшов вернулся в родное село, работал заведующим начальной школой, затем переехал в город Бугульма.

В Витражном зале Дворца молодёжи состоялось открытие выставки молодых художников Бугульмы «Мой край родной» в рамках проекта «Окно в искусство».


Выставка открыта совместно с Подростковым клубом «Миллениум».



Молодые люди не часто посещают выставки картин. Поэтому, когда открылся обновлённый центр Дворец молодёжи, у коллектива появилась идея – устраивать здесь художественные экспозиции, которые будут доступны для посещения большому количеству посетителей. Чтобы приоткрыть завесу тайны, окно в искусство, творчество и вдохновение.



Проект получил высокую оценку на форуме «Наш Татарстан – территория возможностей». Президент республики Рустам Нургалиевич Минниханов лично посетил одну из выставок.


Данная выставка уже седьмая по счёту в рамках этого проекта.



На выставке представлены работы учащихся и преподавателей художественного отделения Бугульминской школы искусств.



На картинах изображены сюжеты из татарских сказок, местные пейзажи и портреты, композиционные произведения, изображения религиозных сооружений, выполненные в различных техниках рисования.



Работы выполнены карандашами, акварелью, акриловыми красками. Многие графические и живописные работы посвящены традициям разных народов и историческим местам республики, имеют не только художественную, но и краеведческую ценность.



Все художники получили благодарственные письма за участие в выставке и развитие творчества в нашем районе.