Эчпочмак - кулинарный символ Татарстана

Памятник эчпочмаку установили в 2016 году в Казани. Он стоит на небольшом постаменте, имеет в высоту и ширину около двух метров. Скульптура расположена в национальном комплексе «Туган Авылым».

Эщпещмак, учпочмак, усбосмак (тат. өчпочмак (өч (рус. Эщ - три) + почмак (рус. Пещмак - угол)) — «треугольник», башк. өсбосмаҡ) — татарское и башкирское национальное блюдо, печёное изделие из пресного, реже дрожжевого теста, с начинкой из картофеля, мяса (как правило, говядины, баранины, гуся или утки) и лука.

Эчпочмак, также как и чак-чак – один из самых узнаваемых кулинарных символов Татарстана среди жителей России.