Виртуальная выставка «Приказ по обеденному столу…»

Всем доброго дня! На сайте (https://rcfoundation.ru/) мы с мамой посетили виртуальную выставку «Приказ по обеденному столу…»
Она посвящена полковым праздникам Российской гвардии и Российского флота конца XIX-начала XX века. На виртуальной выставке «Приказ по обеденному столу…» можно увидеть старинные фотографии, меню, рисунки, связанные с полковыми, училищными, корпусными праздниками.
Полковые праздники, были одними из важнейших ритуалов в жизни русского офицерства. За столом общались, отдыхали после тяжелого дня, обсуждали планы и события. Меню того времени было богатым: жаркое из утки, цыплята, супы из черепахи, раки, перепела, омары и осётр. Во флоте предлагали кофе. А излюбленное блюдо моряков, встречающееся практически на всех праздниках, был гусь с яблоками.
Стоит отметить, что время от времени меню писали не на русском, а на французском языке.
Виртуальная выставка «Приказ по обеденному столу» - это просветительский проект, который рассказывает не только о праздничном меню, но и об истории жизни военного сословия в России конца XIX - начала XX веков, её вкладе в отечественную историю.