Почему у пермяков соленые уши?

Этим летом я услышала поговорку - "пермяк-соленые уши", мне стало интересно - неужели у пермяков уши какие-то особенные?
Вовсе нет. Почему так говорится, я узнала, когда я приехала в Пермь.

Пермский край славится своей соледобычей. Грузчики-соленосы перетаскивали тяжелые мешки с солью на голове, соль просыпалась и разъедала уши. От этого они становились большими и красными. И когда пермяк снимал свою шапку, все легко угадывали его профессию.
Отсюда и пошла поговорка - "Пермяк-соленые уши".
В Перми даже есть памятник этой поговорке, и каждый желающий может с ним сфотографироваться!