ГлавнаяБЛОГИМоя культурная жизньПамятник Эчпочмаку в Казани

Новые записи
Модератор Портала
всем привет
24 сентября 2025 - Модератор Портала 0 0
Модератор Портала
всем привет
24 сентября 2025 - Модератор Портала 0 0
Казанский кот
Казанский кот
20 сентября 2025 - Яромир Прилуцкий 0 0
Казанский Кремль
Казанский Кремль
20 сентября 2025 - Яромир Прилуцкий 0 0
Зилант-символ города
Зилант-символ города
20 сентября 2025 - Яромир Прилуцкий 0 0
Музей природы
Музей природы
17 сентября 2025 - Полковников Егор 0 0
Я ученик:)))
Я ученик:)))
17 сентября 2025 - Амирхан Хакимов 0 0
Старинный трамвай
Старинный трамвай
8 сентября 2025 - Яромир Прилуцкий 0 +1
Колокольня Богоявленского собора
Колокольня Богоявленского собора
7 сентября 2025 - Яромир Прилуцкий 0 0
Богоявленский собор
Богоявленский собор
7 сентября 2025 - Яромир Прилуцкий 0 0
Фонтан "Владыкой мира будет труд"
Фонтан "Владыкой мира будет труд"
7 сентября 2025 - Яромир Прилуцкий 0 0
Церковь
Церковь
5 сентября 2025 - Полковников Егор 0 +1
Церковь в Чебоксарах
Церковь в Чебоксарах
5 сентября 2025 - Полковников Егор 0 0
Храм всех религий
Храм всех религий
5 сентября 2025 - Полковников Егор 0 0
Храм всех религий
Храм всех религий
5 сентября 2025 - Полковников Егор 0 0
Открытие памятника
Открытие памятника
5 сентября 2025 - Полковников Егор 0 0
Красивая экспозиция
Красивая экспозиция
5 сентября 2025 - Полковников Егор 0 0
Музей истории Свияжска
Музей истории Свияжска
5 сентября 2025 - Полковников Егор 0 0
Макарьевский монастырь
Макарьевский монастырь
5 сентября 2025 - Полковников Егор 0 0
ГРАД СВИЯЖСК
ГРАД СВИЯЖСК
5 сентября 2025 - Полковников Егор 0 0

Памятник Эчпочмаку в Казани

Автор
Опубликовано: 943 дня назад (28 февраля 2023)
+4
Голосов: 4
Памятник Эчпочмаку в Казани
Эчпочмак -традиционный вид национальной выпечки, мы называем его "татарский пирожок". Памятник эчпочмаку был подарен национальным комплексом "Туган авылым" любимому городу в честь его Дня Рождения и Дня Республики Татарстан, 30 августа 2016 года. Художник: Антропов Владимир Михайлович. Это такое вкусненькое национальное блюдо. Так вот, в Казани появился памятник треугольнику - эчпочмаку. В городе таких больше нет!
Памятник Эчпочмаку в Казани
Эчпочмак - одно из самых популярных национальных блюд Татарстана,без которого невозможно представить ни праздничного стола, ни повседневного рациона обычной среднестатистической семьи. Небольшой пирожок в форме треугольника с дырочкой посередине можно встретить в меню любого ресторана Казани, даже самого изысканного. Небольшой пирожок их дрожжевого теста (нередко использовали и пресное) с начинкой из рубленного мяса, картофеля и лука настолько прижился, что стал настоящим национальным символом. Для приготовления эчпочмаков используют чаще всего баранину, но их делают и с кониной. Есть хозяйки, которые считают, что самый "правильный" эчпочмак - с мясом гуся или утки. Дырочка в центре треугольника, которую сейчас делают как дань традиции, использовалась для того, чтобы в пирожок можно было налить бульон. В наши дни бульон внутрь не наливают, но его обязательно подают вместе с эчпочмаками. Идея строительства принадлежит казанским рестораторам, ее поддержали местные власти. Очень реалистичный, словно только что вынутый из печи, треугольник шириной 200 см встречает посетителей развлекательного комплекса "Туган авылым".
483 просмотра
Комментарии (8)
Анастасия Шпякина # 28 февраля 2023 в 14:59 0
Я очень люблю треугольники! Держи + от меня за блог!
Замира Мрасова # 29 марта 2023 в 13:28 0
Я тоже люблю треугольники))) Спасибо))
Ксения Громова # 28 февраля 2023 в 17:15 0
Вкусный памятник)
Замира Мрасова # 29 марта 2023 в 13:28 0
Спасибо, Ксения)))
Вероника Белова # 1 марта 2023 в 04:12 0
Какой аппетитный памятник ))) спасибо за познавательный блог! Держи вкусный +
Замира Мрасова # 29 марта 2023 в 13:29 0
Спасибо, мне очень приятно!
Полященко Матвей # 1 марта 2023 в 08:53 0
Композиция будто живая)Замечательный символичный памятник для Казани,лови +
Замира Мрасова # 29 марта 2023 в 13:30 0
Спасибо, Матвей)))