ГлавнаяБЛОГИМоя культурная жизньПамятник Эчпочмаку в Казани

Новые записи
Новый театр Камала
Новый театр Камала
29 мая 2025 - Яков Косушкин 0 0
Театр Качалова
Театр Качалова
16 мая 2025 - Полковников Егор 0 0
Полковников Егор
Театр Качалова
16 мая 2025 - Полковников Егор 0 0
«В лесу прифронтовом!»
«В лесу прифронтовом!»
12 мая 2025 - Асель Закирова 0 0
Школа. 80-летие Победы.
Школа. 80-летие Победы.
12 мая 2025 - Асель Закирова 0 0
Мой прадед и прабабушка
Мой прадед и прабабушка
11 мая 2025 - Асель Закирова 0 0
История Войны.
История Войны.
11 мая 2025 - Асель Закирова 0 0
80-летие Победы!
80-летие Победы!
11 мая 2025 - Асель Закирова 0 0
Волшебное дерево
Волшебное дерево
11 мая 2025 - Полина Алексеева 0 0
Царевдвор
Царевдвор
11 мая 2025 - Полина Алексеева 0 0
Сказочная набережная
Сказочная набережная
11 мая 2025 - Полина Алексеева 0 0
Музей Верховного суда Республики Татарстан
Музей Верховного суда Республики Татарстан
11 мая 2025 - Полина Алексеева 0 0
Музей Елабужского городского суда
Музей Елабужского городского суда
11 мая 2025 - Полина Алексеева 0 0
Конкурс «Великой Победе – 80!»
Конкурс «Великой Победе – 80!»
11 мая 2025 - Полина Алексеева 0 0
По зеленым холмам океанам
По зеленым холмам океанам
11 мая 2025 - Полина Алексеева 0 0
Полина Алексеева
По зеленым холмам океанам
11 мая 2025 - Полина Алексеева 0 0
День Победы!
День Победы!
11 мая 2025 - Диана Назарова. 0 0
Мой прадед!
Мой прадед!
11 мая 2025 - Асель Закирова 0 0
80-летие Победы!
80-летие Победы!
11 мая 2025 - Асель Закирова 0 0
Эсперанса-Семья!
Эсперанса-Семья!
11 мая 2025 - Асель Закирова 0 0

Памятник Эчпочмаку в Казани

Автор
Опубликовано: 829 дней назад (28 февраля 2023)
+4
Голосов: 4
Памятник Эчпочмаку в Казани
Эчпочмак -традиционный вид национальной выпечки, мы называем его "татарский пирожок". Памятник эчпочмаку был подарен национальным комплексом "Туган авылым" любимому городу в честь его Дня Рождения и Дня Республики Татарстан, 30 августа 2016 года. Художник: Антропов Владимир Михайлович. Это такое вкусненькое национальное блюдо. Так вот, в Казани появился памятник треугольнику - эчпочмаку. В городе таких больше нет!
Памятник Эчпочмаку в Казани
Эчпочмак - одно из самых популярных национальных блюд Татарстана,без которого невозможно представить ни праздничного стола, ни повседневного рациона обычной среднестатистической семьи. Небольшой пирожок в форме треугольника с дырочкой посередине можно встретить в меню любого ресторана Казани, даже самого изысканного. Небольшой пирожок их дрожжевого теста (нередко использовали и пресное) с начинкой из рубленного мяса, картофеля и лука настолько прижился, что стал настоящим национальным символом. Для приготовления эчпочмаков используют чаще всего баранину, но их делают и с кониной. Есть хозяйки, которые считают, что самый "правильный" эчпочмак - с мясом гуся или утки. Дырочка в центре треугольника, которую сейчас делают как дань традиции, использовалась для того, чтобы в пирожок можно было налить бульон. В наши дни бульон внутрь не наливают, но его обязательно подают вместе с эчпочмаками. Идея строительства принадлежит казанским рестораторам, ее поддержали местные власти. Очень реалистичный, словно только что вынутый из печи, треугольник шириной 200 см встречает посетителей развлекательного комплекса "Туган авылым".
441 просмотр
Комментарии (8)
Анастасия Шпякина # 28 февраля 2023 в 14:59 0
Я очень люблю треугольники! Держи + от меня за блог!
Замира Мрасова # 29 марта 2023 в 13:28 0
Я тоже люблю треугольники))) Спасибо))
Ксения Громова # 28 февраля 2023 в 17:15 0
Вкусный памятник)
Замира Мрасова # 29 марта 2023 в 13:28 0
Спасибо, Ксения)))
Вероника Белова # 1 марта 2023 в 04:12 0
Какой аппетитный памятник ))) спасибо за познавательный блог! Держи вкусный +
Замира Мрасова # 29 марта 2023 в 13:29 0
Спасибо, мне очень приятно!
Полященко Матвей # 1 марта 2023 в 08:53 0
Композиция будто живая)Замечательный символичный памятник для Казани,лови +
Замира Мрасова # 29 марта 2023 в 13:30 0
Спасибо, Матвей)))