Мы посетили семейную пасеку в селе Горское Туапсинского района Краснодарского края. Пасека эта находится прямо в горах и она достаточно большая: в ней 250 ульев и в каждой семье живёт примерно по 11 тысяч пчел!
Приехав в небольшое село Горское, нас встретил пасечник Николай и развеял наши опасения по поводу того, что пчёлы злобно отреагируют на гостей пасеки, сказав, что он разводит неагрессивный вид пчёл и они не обидят человека. Но, тем не менее, пасечник выдал нам шляпы с сеткой, чтобы закрыть лица.
С большой любовью и энтузиазмом рассказывал нам пасечник весь путь создания пасеки, разведения пчёл, выбора и маркировки матки, ухода за ульями. Видно, что пасека – это вся жизнь! А пчёлки трудятся без устали, давая хороший урожай и натуральный горный мёд.
Мне посчастливилось попробовать мёд прямо с улья. Он очень тянучий и безумно вкусный. Пчёлы действительно очень спокойно реагировали на гостей пасеки, не переставая трудится. Они даже не разозлились, когда я пробовала их мёд.
Мы задавали очень много вопросов пасечнику, он с большим удовольствием рассказывал о том, насколько пчёлы трудолюбивы и умны и отвечал на все вопросы, подробно рассказывая о процессе создания мёда.
После длительной, интереснейшей и очень познавательной экскурсии, мы прошли в дегустационный зал, и попробовали около 20 сортов разного свежесобранного мёда. После дегустации мы закупили мёд, пыльцу, прополис на зиму и в качестве гостинцев для родственников.
Эта была очень интереснейшая и полезная экскурсия! В ближайшие дни я планирую исследовать натуральный мёд под микроскопом, так как пасечник сказал, что под микроскопом можно увидеть много пыльцы и красивых кристаллов глюкозы в натуральном мёде.