Кафе музей татарской национальной кухни Tatar

На территории Казанского Кремля есть необычное кафе. Мы с мамой были там несколько раз и нам понравилось.
Моя бабушка, хоть и русская, но печёт самые вкусные татарские национальные треугольные пирожки очпочмаки. К сожалению бабушка живёт далеко и радует нас своими треугольниками редко. И в этом кафе готовят мои любимые очпочмаки почти также вкусно, как бабушка.



Меня очень удивил десерт в виде очпочмака. На вид пирожок, а на деле творожный тортик. К тому же безумно вкусно.





Прямо ресторане можно отправиться в самое настоящее гастрономическое путешествие, попробовав от самых традиционных татарских блюд до современных. Все пирожки пекут в настоящей печи.
Здесь готовят, например, как традиционный кыстыбый с картошкой, так и современные с овощами и зеленью.







Почему же это музей?
Потому что везде в ресторане встречаются предметы быта, которыми пользовались наши бабушки, пробабушки, дедушки.
Отражение быта татар можно увидеть в каждой интерьерной детали: в глиняных горшочках ручной работы, в патефоне, проигрывающем пластинки татарских исполнителей, в расписной мебели, в сундуке, который присутствовал, почти в каждом татарском доме.










Даже счёт здесь приносят в красивых национальных кошельках.





А ещё здесь очень вкусный татарский чай! Обожаю чай с травами. Мы летом ездим в Бугульму и там собираем сами травы на лугах и буграх. Душица, иван чай, чабрец, зверобой.

И посмотрите как красиво чай подают. В самоваре!



Рекомендую заглянуть сюда на чай с очпочмаком!