ГлавнаяБЛОГИУвлекательный ТатарстанОладушки - ладушки

Новые записи
На встречу с прошлым! Экскурсия по Национальному музею Республики Татарстан
На встречу с прошлым! Экскурсия по Национальному музею Республики...
сегодня в 21:09 - Ясмина Рамаззанова 0 0
Мария Иванова
Прогулка по Санкт-Петербургу
вчера в 22:08 - Мария Иванова 0 0
Прогулка по Санкт-Петербургу
Прогулка по Санкт-Петербургу
вчера в 21:17 - Мария Иванова 0 0
Петергоф
Петергоф
13 ноября 2025 - Мария Иванова 0 0
Фильм «Алиса в стране чудес»
Фильм «Алиса в стране чудес»
12 ноября 2025 - Ясмина Даукаева 0 0
Арт-проект «Создание мозаичного панно в ДК Химиков»
Арт-проект «Создание мозаичного панно в ДК Химиков»
12 ноября 2025 - Ясмина Даукаева 0 0
Юлиана Калмыкова
Встреча в клубе Доктор Китапкин
12 ноября 2025 - Юлиана Калмыкова 0 0
Выставка «Первый кадр» в Казанском Кремле
Выставка «Первый кадр» в Казанском Кремле
11 ноября 2025 - Ясмина Даукаева 0 +1
Фестиваль «Битва хоров»
Фестиваль «Битва хоров»
11 ноября 2025 - Ясмина Даукаева 0 0
Встреча волонтерского клуба «Доктор Китапкин» с детской писательницей Олесей Феоктистовой
Встреча волонтерского клуба «Доктор Китапкин» с детской...
11 ноября 2025 - Ясмина Даукаева 0 0
Папины дочки. Мама вернулась.
Папины дочки. Мама вернулась.
11 ноября 2025 - Ильвина Мазитова 0 0
Танцы и Танцы
Танцы и Танцы
10 ноября 2025 - Ирке Хуснутдинова 0 0
Танцы моя стихия
Танцы моя стихия
10 ноября 2025 - Ирке Хуснутдинова 0 0
Ирке Хуснутдинова
Акция Культура для школьников
10 ноября 2025 - Ирке Хуснутдинова 0 0
Культурный Санкт-Петербург
Культурный Санкт-Петербург
9 ноября 2025 - Мария Иванова 0 0
В кино. Папины дочки
В кино. Папины дочки
8 ноября 2025 - Ильшат Кадыров 0 0
Папины дочки. Мама вернулась.
Папины дочки. Мама вернулась.
8 ноября 2025 - Диана Кадырова 0 0
Цирк " Мирас Наследие.
Цирк " Мирас Наследие.
8 ноября 2025 - Ильвина Мазитова 0 0
Лаборатория
Лаборатория
8 ноября 2025 - Альмир Зиганшин 0 0
Квест-экскурсия «Культурные маршруты» в рамках «Курше Фест»
Квест-экскурсия «Культурные маршруты» в рамках «Курше Фест»
8 ноября 2025 - Ясмина Даукаева 0 0

Оладушки - ладушки

Автор
Опубликовано: 3838 дней назад (14 мая 2015)
+15
Голосов: 15
Любите ли вы оладьи? Мы с братом обожаем! Мама не успевает испечь, мы уплетаем за обе щёки...

Оладушки - ладушки
921 просмотр
Комментарии (25)
Ильдан Халимов # 14 мая 2015 в 20:59 +7
А откуда же появились оладьи вообще? Мне стало интересно. И вот что я прочитал:

Оладьи — это одно из самых древних и самых вкусных блюд. Это блюдо прошло большой путь от обычной еды для крестьян, до деликатеса для дворянства. При звучании слова оладьи сразу всплывает образ любимой бабушки, а ведь так и есть, оладьи являются фирменным угощением любой бабушки.
Алина Сафина # 15 мая 2015 в 14:54 +4
Люблю оладушки
Зулейха Сурхаева # 16 мая 2015 в 14:54 +4
я тоже и блинчики
Ильдан Халимов # 14 мая 2015 в 21:01 +7
В давние века оладьи называли по-разному в зависимости от села или города. К примеру, где-то их называли оладки, где-то олашки, а где-то вообще алябыши. Оладьи имели не только разные названия, но самые разнообразные вкусы. У настоящих русских женщин в хозяйстве всегда имелись чугунные сковородки, которые имели очень большой вес, не смотря на это, русские женщины с легкостью справлялись с такой тяжелой посудой, которая называлась оладницы. Если заметили, то названия в зависимости от сел разные, но корень одинаковый во всех названиях. Возможно, это связано с тем, что была безумно красивая языческая богиня Лада, которая приносила с собой весну, доброту и любовь. Это говорит о том, что оладьи это своеобразное напоминание о язычестве, так как ели и готовили оладьи в строгие дни и приносили в жертву языческим идолам.
Алина Сафина # 15 мая 2015 в 14:55 +4
Не знала
Ильдан Халимов # 15 мая 2015 в 19:19 +4
Вот и узнала!
Зулейха Сурхаева # 16 мая 2015 в 14:56 +4
я тоже узнала
Ильдан Халимов # 14 мая 2015 в 21:03 +7
Оладьи очень ярко отражены в произведениях искусства различных писателей, особенно много пословиц и поговорок, посвященных этому кушанью. Имеется даже выдуманный персонаж, который, по поверью, приходил ночью в дом хозяев и кушал оладьи.

Своеобразным отголоском язычества является и такой праздник, как масленица, сжигание чучела, хороводы, песни и, конечно, самое главное блины и оладьи. Русские женщины готовили эти блюда и выходили на различные ярмарки, а также завидные тёщи готовили блины и приглашали своего зятя на званый ужин. Но особым знаком уважения тёщи к зятю являлись не блины, а именно оладьи, ярким примером данной традиции может служить Тульская губерния. Туристы, которые приезжают в Россию, любят именно праздник Масленицу, им по душе русские гулянья и традиционные оладьи и блины.
Ильдан Халимов # 14 мая 2015 в 21:06 +7
Есть много толкований снов, связанных с оладьями. Например, если во сне Вы готовите блины, значит в жизни Вы ко всему будете относится с трепетом и бережливостью. Если Вы готовите блины с луком, то Вам стоит задуматься, у Вас есть недоброжелатели, которые о Вас плохо говорят. Если во сне Вы кушаете оладьи, то в жизни Вам обеспечен приятный и разговор с Вашими близкими людьми.
Ильдан Халимов # 14 мая 2015 в 21:07 +7
Далеко в старину оладьи готовили только по одному рецепту, в тесто для оладьев добавлялось масло и яйца. Данный рецепт сохранялся довольно длительное время. Но позже люди стали менять традиционную сметану, подаваемую к оладьям, на другие вкусные продукты, такие как варенье, различные джемы, сладости мед и многое другое. Затем и в само тесто стали добавлять различные ингредиенты. Стали появляться разнообразные виды оладьев, в тесто уже добавлялись орехи, фрукты, повидло и многое другое.

Оладьи не теряют своей популярности и сейчас, а наоборот они набирают обороты и пользуются большим авторитетом среди гурманов. Каждая страна представляет свои фирменные оладьи со своими фирменными сиропами или джемами.
Ильдан Халимов # 14 мая 2015 в 21:08 +7
Ильдан Халимов # 14 мая 2015 в 21:09 +5
ОБОЖАЮ ОЛАДУШКИ!!! dance
Ильдан Халимов # 14 мая 2015 в 21:09 +5
А вы? laugh
Станислав Стрельников # 15 мая 2015 в 16:04 +3
я тоже люблю
Зулейха Сурхаева # 16 мая 2015 в 14:56 +4
супер!
Зулейха Сурхаева # 16 мая 2015 в 14:56 +4
класс!
Зулейха Сурхаева # 16 мая 2015 в 14:56 +4
молодец!
Рауф Аманов # 20 мая 2015 в 09:24 +1
Интересно)
Рауф Аманов # 20 мая 2015 в 09:24 +1
Класс!
Рауф Аманов # 20 мая 2015 в 09:24 +1
Вкуснятина!
Камиль Сулейманов # 20 мая 2015 в 20:53 +1
Я тоже не откажусь никогда от оладушек!
Камиль Сулейманов # 20 мая 2015 в 20:53 +1
Но люблю больше тонкие блинчики!
Данис Ишмухаметов # 3 января 2016 в 21:04 0
вкусняшки
Шаймуратова Зарина # 4 января 2016 в 09:56 0
ням-ням!