Болгары: музей хлеба

Музей Хлеба находится на въезде в город Болгар рядом с очень красивой Белой мечетью. Основная цель музея — это показать последовательность всего цикла получения хлеба: выращивание зерна, его переработка, производство муки и мучных изделий, а также показана жизнь мельника в татарской деревне.

В состав музея входят: главное здание, ветряная и водная мельницы, усадьба мельника, пекарня и еще несколько тематических построек.Во все постройки можно и нужно заходить внутрь. В ветряной мельнице можно познакомится с процессом помола зерна.

Усадьба мельника создана на основе подлинных фотографий татарских домов. Кроме самого дома в усадьбе находятся амбар, баня, сараи с настоящими животными (коровы, лошади).






Основная музейная экспозиция находится в главном здании. Тут есть три тематических зала. Первый — рассказывает о роли хлеба в этом крае. Во втором зале — весь цикл полевых работ от посева до жатвы. Третий зал расскажет о производстве муки и изделий из нее.