значимый культурно-образовательный проект Татарстана, реализуемый Министерством культуры РТ, Министерством образования и науки РТ под патронажем Президента Республики Татарстан Рустама Минниханова.
КУЛЬТУРНЫЙ ДНЕВНИК ШКОЛЬНИКА В ЦИФРАХ
ПРИСОЕДИНЯЙСЯ К КУЛЬТУРНОЙ КОМАНДЕ ТАТАРСТАНА!
ОТЗЫВЫ ПОБЕДИТЕЛЕЙ
Вместе с «Культурным дневником» я открыл для себя Татарстан, его культуру и историю. С удовольствием участвую в конкурсах и мероприятиях портала. Столько новых уголков Татарстана повидал! А ещё проект очень помогает в учёбе. Спасибо всем организаторам!
«Укучының мәдәни көндәлеге» проектында без өченче ел рәттән җиңүчеләр исемлегендә. Проекты белән без бик күп шәһәрләрдә булып кайттык, күп чараларда катнаштык, республика күләмендә булган конкурсларда катнашып җиңүчеләр арасында да булдык. Күп кенә районнарыбызда дусларыбыз бар, алар белән бергә театрларга, музейларга йорибез. «Укучының мәдәни көндәлеге» белән без бик горурланабыз, оештыручыларга бик куп итеп рәхмәтебезне белдерәбез!
Я ученик 2 класса. Участвую в проекте "Культурный Дневник Школьника" уже второй год. Благодаря КДШ у меня много новых друзей. Я узнал столько интересного об истории и культуре моего родного края! Бываю в музеях и на концертах, в театрах и в исторических местах. Я очень полюбил проект КДШ за новую интересную жизнь.
Мне очень нравится проект КДШ! Спасибо организаторам за интересные конкурсы! В 2019 году я победил в 1 этапе конкурса "Самый активный пользователь портала" и меня пригласили на Республиканскую Президентскую Ёлку в Казань! Я впервые побывал на такой Ёлке, нам подарили очень красивые подарки! Ещё благодаря проекту я познакомился с новыми друзьями со всех уголков Татарстана! КДШ – мой любимый проект!
Дом татарской кулинарии
|
Автор
 |
Опубликовано: 1128 дней назад (21 марта 2023)
Блог: Моя культурная жизнь
|
+1
Голосов: 1 |
Исполком Казгорсовета принял решение о постройке Дома татарской кулинарии в начале 1967 года. Уже в 1968-м на углу улиц Астрономической и Баумана появилось здание-аквариум: железобетонный куб c большим количеством окон. Проектом занимался член Союза архитекторов СССР Менир Яваев совместно с инженером Тарховой. Вся их работа проходила под руководством главного архитектора Казани тех лет — Мунира Агишева.
Торжественное открытие ДТК состоялось в 1969 году: на первом этаже располагались кафе на 120 посадочных мест и магазин «Кулинария». На втором — банкетный зал на 60 персон, а на третьем — небольшое помещение на 20 посетителей. По рассказам очевидцев, желающих попробовать татарскую кухню было много — люди выстроились по всей улице Баумана.
Оформлением интерьера занимались архитектор Алексей Спориус (среди его проектов — главный вход ВДНХ ТАССР, Центральный стадион, интерьеры гостиницы «Волга»), художники Артамонов и Охотин. Помещения были декорированы гипсовыми композициями с изображением сцен Сабантуя, латунными панно по мотивам татарских сказок. Стены кафе и ресторана украсили чеканкой, а банкетного зала — мягкой кожей, воспроизводящей узоры татарского национального орнамента.
Возглавлял Дом татарской кулинарии легендарный шеф-повар Юнус Ахметзянов. Он проработал с первого дня открытия Дома и до конца своей жизни, с 1969-го по 1984 год. Благодаря ему национальная татарская еда с кухонь домов и квартир перебралась в кафе и рестораны, а чуть позже даже оказалась на Олимпиаде 1980 года.
На данный момент здание выкупили и я надеюсь что Дом кулинарии вновь порадует жителей и гостей столицы национальной едой.
