Музей заварочных чайников

Хочу сегодня рассказать вам про чайники. Да, слово чайник - понятие растяжимое, конечно... Но речь пойдёт о заварочных. В Сабинском районе нашла для себя очень необычный музей. Музей заварочных чайников. Здесь их очень много.



Заведующая музеем Гаухария Ахметзянова создала музей своими силами, хотела создать что то новое, оригинальное, не похожее на все остальные. Изучала материалы про чайники и сама начала собирать экспонаты. На вопрос "почему же именно чайники? "- Гаухария ханым ответила: "Татары очень любят пить чай, потому этот музей будет интересен в нашей деревне и в нашем районе". Она с такой любовью и трепетом относиться к своим экспонатам и может часами про них рассказывать. Сразу видно с каким трудом, интересом создавался этот музей.



В европейских странах чай появился в конце XVII века. Здесь первый заварочный чайник представлял собой небольшой горшочек, в котором можно было заварить всего лишь одну порцию, и назывался «вассаго». Появление настоящего чайника предопределили два предмета: мусульманский кофейник и китайский сосуд для вина (в таких сосудах чай доставлялся в Европу).


Русские купцы познакомились с чаем в начале XVII века, когда начали осваивать Сибирь. Достоверно известно, что в 1638 году чай появился при дворе царя Михаила Федоровича; его варили в большом котле и потом разливали гостям в чашки. Через несколько десятков лет обычай пить заварной чай вошел в обиход в зажиточных домах и в трактирах. Прообразом русских чайников стали сосуды, в которых разносили сбитень. Несмотря на то, что главную роль в русской «чайной церемонии» играл самовар, в России умели и любили делать заварочные чайники: «аглицкого фасону», «чайник сбоку ручка», «орешек», «круглый», «трактирный», «дулькой», «репкой».



Кстати, а знаете откуда появилось выражение "Я — чайник"?! «Чайники» это ироническое прозвище, которое первоначально относилось к начинающим горнолыжникам. Они любили фотографироваться, положив одну руку сверху воткнутых в снег лыжных палок, другую уперев в бок — получалось похоже на чайник. Потом «чайниками» стали называть всех людей, неопытных в каком-то деле, от автомобилистов до пользователей ПК.



И хочу поделиться советом, который дала Гаухария апа, чем меньше заварочный чайник, тем лучше. В большой емкости выделяется много тепла, чаинки перегреваются, и напиток теряет вкус и цвет!)