значимый культурно-образовательный проект Татарстана, реализуемый Министерством культуры РТ, Министерством образования и науки РТ под патронажем Президента Республики Татарстан Рустама Минниханова.
КУЛЬТУРНЫЙ ДНЕВНИК ШКОЛЬНИКА В ЦИФРАХ
ПРИСОЕДИНЯЙСЯ К КУЛЬТУРНОЙ КОМАНДЕ ТАТАРСТАНА!
ОТЗЫВЫ ПОБЕДИТЕЛЕЙ
Вместе с «Культурным дневником» я открыл для себя Татарстан, его культуру и историю. С удовольствием участвую в конкурсах и мероприятиях портала. Столько новых уголков Татарстана повидал! А ещё проект очень помогает в учёбе. Спасибо всем организаторам!
«Укучының мәдәни көндәлеге» проектында без өченче ел рәттән җиңүчеләр исемлегендә. Проекты белән без бик күп шәһәрләрдә булып кайттык, күп чараларда катнаштык, республика күләмендә булган конкурсларда катнашып җиңүчеләр арасында да булдык. Күп кенә районнарыбызда дусларыбыз бар, алар белән бергә театрларга, музейларга йорибез. «Укучының мәдәни көндәлеге» белән без бик горурланабыз, оештыручыларга бик куп итеп рәхмәтебезне белдерәбез!
Я ученик 2 класса. Участвую в проекте "Культурный Дневник Школьника" уже второй год. Благодаря КДШ у меня много новых друзей. Я узнал столько интересного об истории и культуре моего родного края! Бываю в музеях и на концертах, в театрах и в исторических местах. Я очень полюбил проект КДШ за новую интересную жизнь.
Мне очень нравится проект КДШ! Спасибо организаторам за интересные конкурсы! В 2019 году я победил в 1 этапе конкурса "Самый активный пользователь портала" и меня пригласили на Республиканскую Президентскую Ёлку в Казань! Я впервые побывал на такой Ёлке, нам подарили очень красивые подарки! Ещё благодаря проекту я познакомился с новыми друзьями со всех уголков Татарстана! КДШ – мой любимый проект!
"Милли ризыклар - табын түрендә"
|
Автор
 |
Опубликовано: 1240 дней назад (26 ноября 2022)
Блог: Моя культурная жизнь
Редактировалось: 3 раза — последний сегодня в 05:00
|
+6
Голосов: 6 |
Татар халкының кулинария сәнгате гасырлар түренә китүче милли гореф-гадәтләренә бай. Күп гасырлар тарихы процессында үзенчәлекле милли кухня барлыкка килде, ул үзенең үзенчәлекле сыйфатларын безнең көннәргә кадәр саклап калды.
Халыкның байлыгы арту һәм аның мәдәни дәрәҗәсе арту белән күп кенә яңа ризыклар һәм эшләнмәләр барлыкка килде, шул рәвешле милли кухня баеды.
Чәк-чәк - ул татар милли ризыгы. Легенда сөйләгәнчә, бервакыт Болгар ханы үзенең бердәнбер улын өйләндерергә карар кылган һәм туй өстәлендә яңа сый-нигъмәт булуын теләгән: җиңел генә әзерләнсен, озак бозылмасын һәм шул ук вакытта бик озак тәм булып торыр. Һәм төп шарт - бу ашамлык теләсә нинди бәйрәмне бизәргә мөмкин булсын.
Кулинария сәнгате осталары, пешекчеләр һәм гади халык бик озак тырышты. Бик күп тәмле ризыкларны ашады, бер генә ризыкны сайлады - көтүче хатыны пешергән чәкчәк. Шулай итеп, Мәңгүк ханның бердәнбер улы туй вакытында яшьләргә гүзәл чәкчәк бүләк итте. Ул, балаларының бу чәкчәктәй гомерләре тауга гына барсын өчен, бер-берсенә бал кебек ябышып яшәүләрен теләде.
Шуннан бирле татар туйларында һәрвакыт чәк-чәк бирәләр.
Татар теленнән тәрҗемә иткәндә чәкчәк «чуть - чуть» дигәнне аңлата.
