Музей хлеба – это музей истории земледелия и производства хлеба на земле Татарстана с древнейших времен до XX века. Он расположен рядом с знаменитым Болгарским музеем-заповедником и занимает большую территорию. Здесь можно побывать в усадьбе мельника и кузнице, увидеть ветряные и водяные мельницы, древние и современные орудия земледелия, попробовать испечь хлеб.
Основная экспозиция расположена в красивом современном деревянном тереме, в двух залах. Я познакомился с историей возникновения и развития хлебопекарного дела в Татарстане с древних времен и до наших дней.