Традиционно для маленьких девчонок из нашего танцевального коллектива организовали свой небольшой праздник

Были и хороводы вокруг Ярослава-Петрушки, и народные танцы, и блины, конечно же.

Все остались довольны и, самое главное, сыты!

Все о тебе моя малая родина Зеленодольск.

Выставка посвящённая войне, тем Зеленрльским детям что служили, воевали и защищали... экспонаты что я сфотографировали были найдены и переданы музею библиотеки

В библиотеке выставка по промышленности Зеленодальска, туда входят Завод Горького, завод Сергей, научные исследования Каюма Насыри и многие учёные Зеленодольсуа которые внесли вклад в промышленность Зеленодольска)

Наши первые классы приняли участие в конкурсе "Без Бергэ" Мы исполняли песню и играли на ложках.

На нашем школьном волшебном дереве появился скворечник. А это первый признак приблиăаюҫейся весны. Весна идет! Весне дорогу!

Пока я отдыхаю в Турции, мне пришли дипломы с Италии, с конкурса вокала в Сан-Ремо. Я исполнял песню "Аллилуйя" Леонарда Коэна и занял третье место! Прислали так же благодарность моему педагогу и рецензию на русском языке.

Минарет Йивли («Рифленый минарет», он же Великая мечеть) — главная достопримечательность и символ Анталии, построенный сельджукским султаном Ала-ад-дином Кей-Кубадом I (1219-1236 гг). Минарет представляет собой типичный образец сельджукской архитектуры. Конструкция башни состоит из восьми полуцилиндров, декорированных мозаикой из кирпичей и изразцовой плитки. Сооружение опирается на прочный каменный фундамент квадратного сечения. Подняться наверх можно по винтовой лестнице внутри сооружения. Примыкающая к минарету мечеть 14-го столетия все еще действующая. Напротив Йивли стоит часовая башня оттоманской эры, а рядом находится несколько захоронений XIV века.

Старый порт Анталии, расположенный в низине у скал, представляет собой живописный «винегрет» из бутиков, уютных кафе, базарчиков и яхт, мягко покачивающихся на волнах Средиземного моря. Глядя на Старый порт сегодня, сложно представить, что когда-то это место было главным центром экономической жизни Анталии. Со 2-го столетия нашей эры и вплоть до середины XX века Старый порт был главными морскими воротами, приносящими богатство и процветание не только городу, но и всему региону.




Начиная со II века до нашей эры и до XX века нашей эры, из этого порта уходили в плавание торговые суда. Изначально они перевозили оливковое масло и рабов, позже – другие товары. Когда в 80-х торговый порт перенесли на 12 километров западнее - в Коньяалты - старый порт стал мариной (набережной) и обзавелся яхт-клубом


В наши дни это отличное место, чтобы заняться шоппингом и полюбоваться закатом солнца над морем, сидя на летней террасе кафе с чашечкой кофе в руках.

Начинаю цикл постов про мое путешествие по Турции. Здесь я уже в пятый раз и успел познакомится со многими традициями турков. Пахлава или баклава (предположительно от монгольского baγla — заворачивать — восточная сладость в виде пропитанного маслом и сиропом слоёного пирога с начинкой из растёртых орехов, сахара и кардамона.



По словам историка Нури Джанлы, первое упоминание об этой восточной сладости датировано XV веком: «Традиция готовить тонкое тесто для пахлавы пришла от ассирийцев. В поваренной книге музея османских султанов во дворце Топкапы сохранилась запись времён султана Фатиха, согласно которой первая „паклава“ была приготовлена во дворце в августе 1453 года. Уверяют, что султану настолько понравилось изобретение повара, что он повелел увековечить его рецепт. С тех пор пахлаву готовят на каждом празднике.



Пахлава — многослойный десерт, делающийся из листов теста толщиной с бумагу, которые промазываются маслом и выкладываются слоями в прямоугольную посуду для выпечки (азербайджанский вариант), скручиваются в цилиндрики (турецкий) или сворачиваются рулетом и нарезаются на ромбики (крымскотатарский вариант). Молотые и мелко порубленные грецкие орехи, фисташки, иные орехи выкладываются между слоями теста, которые до этого выпекаются (обжариваются) и пропитываются раствором сахара и сока лимона со специями, розовой водой, мёдом. Как и с любой едой, существуют региональные варианты в рецептуре, в зависимости от доступности конкретных видов муки (рисовая), орехов (фундук), специй.
Наш повар а отеле делаем пять-шесть сортов разной пахлавы каждый день. Мы очень любим этот сладкий восточный десерт.