Музей хлеба и вина в Архипо-Осиповке

Архипо-Осиповка - исторический посёлок с богатой историей. Мы посетили Музей хлеба и вина, который находится в составе Музейного комплекса Михайловское укрепление.

Музей состоит из двух экспозиционных залов и действующей мельницы. Из муки собственного приготовления выпекают хлеб по старинным рецептам и дают на дегустацию посетителям музея.
Сначала экскурсовод очень живо и интересно рассказал об истории села Архипо-Осиповка, об эпохе Кавказской войны и выдающихся личностях края тех времен. В фойе музея установлен большой макет Михайловского укрепления.

Далее мы прошли в зал действующей мельницы.
Здесь можно увидеть весь путь хлеба: от зерна до выпечки в русской печи, попробовать самостоятельно смолоть зерно. Что интересно: право на вращение жернова у мельницы было только у женщин, мужчины к этой работе не допускались.

В экспозиции музея показана история зерновых культур, представлены различные виды пшеницы, хлебобулочные изделия, есть фрагменты интерьера русской избы, старинных принадлежностей русского народа: серпы, самовары, утюги, кувшины. Показаны инструменты, с помощью которых выращивают , собирают и перерабатывают урожай: борона, плуг и другие.
Наиболее интересны были макеты мельниц из различных уголков мира.
Экскурсовод интересно рассказала нам о роли печи в русской избе. Печки для выпечки хлеба выкладывались больших размеров. В них не только готовили еду, но и стирали вещи, купались, закладывали в теплую печь больных людей для исцеления.
Далее мы прошли в зал, представляющий экспозицию виноделия. Здесь представлены различные приспособления для изготовления и хранения вина. Вот девушка –макет, который наглядно показывает процесс приготовления вина – девушка давит виноград ногами.
В зале дегустации посетителям музея дали попробовать свежий хлеб, изготовленный на этой мельнице из муки грубого помола. А взрослым дали попробовать вино, приготовленное по старинным рецептам. Хлебушек мне очень понравился!
Есть в музее множество экспонатов, не связанных на прямую с хлебом и виноделием: это старинные утюги, прялки, старинные фотоаппараты, самовары, деньги Руси. Ознакомиться с этими экспонатами было очень интересно.
Понравились мне и чучела животных, обитающих в здешних местах.

Музей мне очень понравился! Этот музей смело можно назвать не только музеем хлеба и вина, но в целом комплексным краеведческим музеем села Архипо-Осиповка.