Заслуженного деятель искусств ТАССР, лауреат Государственной премии РТ им.Г.Тукая, основатель и главный режиссер Мензелинского театра Сабир Гадельзянович Амутбаев – является яркой личностью в татарском театральном искусстве. Более 30 лет он являлся бессменным руководителем Мензелинского татарского театра.
Сабир Амутбаев родился 16 мая 1908 года в крестьянской семье в деревне Старые Кариле Камско–Устьинского района Татарстана. Видный татарский артист Газиз Айдарский пригласил его в Казань. После окончания в 1929 году Казанского театрального техникума он успешно сдает вступительные экзамены и начинает учиться в московском ГИТИСе им.Луначарского. В 1934 году переходит на заочное обучение и одновременно работает в казанском Татарском академическом театре в должности помощника режиссера и артиста под руководством режиссера и драматурга Карима Тинчурина.За большой вклад в развитие татарской театральной культуры Сабир Амутбаев награжден орденом «Знак Почета» (1957), ему присвоены почетные звания «Заслуженный деятель искусств ТАССР» (1954), «Лауреат государственной премии им. Г.Тукая» (1960).
Умер С.Амутбаев в 1982 году и похоронен в Альметьевске. В 2005 году в Альметьевске на могиле Сабира Амутбаева театр установил новый памятник, а в 2006 году в театре поставлен скульптурный бюст С.Амутбаева. В 1995 году в Татарстане учреждена премия им.С.Амутбаева.