ГлавнаяНОВОСТИДень чак-чака

ШКОЛЬНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ верх

Новости
Победители республиканского конкурса "Самый активный пользователь портала "Культурный дневник...
Победители республиканского конкурса "Самый активный пользователь портала "Культурный дневник школьника" 2021/2022
Поздравляем лучших блогеров портала!
Новость опубликовал - Модератор
29 ноября 2021 969
Сегодня День любимых мам!
Сегодня День любимых мам!
Культурная команда поздравляет наших мам с праздником!
Новость опубликовал - Модератор
28 ноября 2021 203
Почетные члены Родительского комитета 2021/2022 учебного года
Почетные члены Родительского комитета 2021/2022 учебного года
Благодарим за поддержку и преданность проекту!
Новость опубликовал - Модератор
25 ноября 2021 183
Родительский комитет 2021/2022 учебного года
Родительский комитет 2021/2022 учебного года
Поздравляем уважаемых членов Родительского комитета с высоким званием!
Новость опубликовал - Модератор
25 ноября 2021 280
О конкурсе "Самый активный пользователь портала "Культурный дневник школьника"
О конкурсе "Самый активный пользователь портала "Культурный дневник школьника"
Новость опубликовал - Модератор
14 ноября 2021 494
На нашем портале объявлен супер-конкурс "Скорей в Елабугу, в музей!"
На нашем портале объявлен супер-конкурс "Скорей в Елабугу, в музей!"
Приглашаем к участию ребят Культурной команды!
Новость опубликовал - Модератор
10 ноября 2021 343

День чак-чака

14 октября 2021 - Модератор

В мире существует множество разновидностей чак-чака: бухарский, лакский, кабардинский. Но именно татарский чак-чак знаменит во всем мире.

Традиционное блюдо вместе с другими культурными брендами Татарстана является визитной карточкой нашей республики. Недаром по обычаю им угощают дорогих гостей.

Искусство приготовления чак-чак пришло к нам из булгарских времён.

Легенда гласит, что однажды хан Булгарии решил женить своего единственного сына и захотел чтобы на свадебном столе стояло новое угощение:

— чтобы оно простым в приготовлении,

— чтобы долго не портилось, но и не теряло вкуса,

— чтобы было очень питательным, а воины могли бы его есть не слезая с седла.

— чтобы это блюдо могло бы украшать любое торжество как символ всего народа Великой Булгарии.

— чтобы не стыдно было бы его не только подавать на стол лучшим гостям, но и отправлять в качестве гостинца в дальние страны.

— чтобы там за морями, попробовав это блюдо, каждый захотел бы взглянуть на Великую Булгарию!

Долго старались повара и простые жители ханства. Много интересных и вкусных блюд перепробовал хан и выбрал одно, идеально подходящее ко всем требованиям – Чак-чак приготовленный из муки, яиц и мёда женой одного пастуха.

На свадьбе единственного сына хан преподнес молодожёнам великолепный чак-чак. И при этом пожелал чтобы они жили прилипши друг к другу как мёдом помазанный этот чак-чак, чтобы детей у них было столько сколько горошин в этом чак-чаке, чтобы жили они в золоте и жизнь их шла только в гору, чтобы речи друг для друга у них всегда были только сладкими. Чтобы они держались со своей семьёй и со своим народом как этот в кучу собранный чак-чак.

С тех пор на татарских свадьбах, как самое дорогое угощение и украшенье стола молодым преподносят чак-чак.

 

 

Источник и фото: https://boomstarter.ru

Комментарии (17)
Рузаль Шарифуллин # 14 октября 2021 в 14:15 0
Ой, мин чәкчәк яратам!
Марина Быковская # 14 октября 2021 в 16:35 0
Ням-ням,вкуснота!
РАЛИНА МИНГАЗОВА # 14 октября 2021 в 17:18 0
Хорошая легенда.
И чак- чак вкусный у нас в районе тоже стряпают чак-чак.
Даян Ильин # 14 октября 2021 в 18:55 0
Интересная легенда! smile
Ильвина Садреева # 14 октября 2021 в 21:26 0
Чак-чак-любимое лакомство в нашей семье!
Ярослав Коротышкин # 14 октября 2021 в 21:42 0
Кто не любит чак-чак?
У нас можно и в музей Чак-чака сходить)))
Анна Раимова # 14 октября 2021 в 22:22 0
Чак-чак-это мое любимое блюдо, мы с мамой вместе делаем. Получается очень вкусно.
Амир Беляков # 15 октября 2021 в 08:02 0
вкусное лакомство)
Софья Бабанова # 15 октября 2021 в 10:52 0
Чак-чак-это очень вкусно!
Снежана Урусова # 15 октября 2021 в 11:24 0
Татарский чак-чак знаменит! Он популярен среди туристов и гостей нашей Республики.
Регина Шакирьянова # 15 октября 2021 в 19:51 0
Прекрасная легенда. Чак-чак очень люблю!
Галия Адиятуллина # 15 октября 2021 в 19:58 0
Мин дә бик яратам чәк-чәк. Аны безнең илдә генә түгел, чит илләрдә дә беләләр бит. Ә легенда бик кызыклы.
Ольга Ильина # 16 октября 2021 в 11:34 0
Очень вкусное угощение!
Глеб Червонный # 20 октября 2021 в 12:40 0
Чак-чак - традиционное татарское блюдо на свадьбе. Оно неописуемо вкусное, аппетитное, полезное.
Мария Галиуллина # 21 октября 2021 в 22:25 0
Очень вкусно
Регина Галиуллина # 23 октября 2021 в 20:01 0
Ой, мин чәкчәк яратам!
Елена латыпова # 27 октября 2021 в 15:37 0
класс, я б хотела побывать в музее чак- чак

tatbook.ru