ГлавнаяБЛОГИЛюбознательная Азалия Сибатова

ШКОЛЬНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ верх

Новые записи
Памятник Г. П. Кудряшову
Памятник Г. П. Кудряшову
сегодня в 02:32 - Токмачев Михаил 0 0
Бугульминский краеведческий музей
Бугульминский краеведческий музей
сегодня в 02:32 - Токмачев Михаил 0 0
Эвакуационный госпиталь № 2784
Эвакуационный госпиталь № 2784
сегодня в 02:31 - Токмачев Михаил 0 0
Достопримечательности Бугульмы
Достопримечательности Бугульмы
сегодня в 02:30 - Токмачев Михаил 0 0
Памятник А.П.Рудакову
Памятник А.П.Рудакову
сегодня в 02:27 - Токмачев Михаил 0 0
Памятник В.С.Графову
Памятник В.С.Графову
сегодня в 02:25 - Токмачев Михаил 0 0
Памятник В.А. Медноногову
Памятник В.А. Медноногову
сегодня в 02:25 - Токмачев Михаил 0 0
Мемориал маршалу Жукову в Бугульме
Мемориал маршалу Жукову в Бугульме
сегодня в 02:24 - Токмачев Михаил 0 0
Памятник жертвам политических репрессий
Памятник жертвам политических репрессий
сегодня в 02:23 - Токмачев Михаил 0 0
Стена памяти Чернобыльцам в Бугульме
Стена памяти Чернобыльцам в Бугульме
сегодня в 02:23 - Токмачев Михаил 0 0
Памятник пограничникам в Бугульме
Памятник пограничникам в Бугульме
сегодня в 02:21 - Токмачев Михаил 0 0
Памятник
Памятник
сегодня в 02:21 - Токмачев Михаил 0 0
Памятник Манакову
Памятник Манакову
сегодня в 02:20 - Токмачев Михаил 0 0
Памятник в Бугульме
Памятник в Бугульме
сегодня в 02:19 - Токмачев Михаил 0 0
Центральная детская библиотека в Бугульме
Центральная детская библиотека в Бугульме
сегодня в 02:19 - Токмачев Михаил 0 0
Памятник зодчим Казанского Кремля
Памятник зодчим Казанского Кремля
сегодня в 02:16 - Токмачев Михаил 0 0
Памятник Мусе Джалилю в Казани
Памятник Мусе Джалилю в Казани
сегодня в 02:15 - Токмачев Михаил 0 0
Мечеть Кул-Шариф
Мечеть Кул-Шариф
сегодня в 02:12 - Токмачев Михаил 0 0
Мастер-класс в библиотеке "Школа юного кукловода"
Мастер-класс в библиотеке "Школа юного кукловода"
вчера в 22:59 - Замира Шарафиева 0 0
Краеведческий музей
Краеведческий музей
вчера в 22:55 - Веюков Ильмир 1 +1
+8151 RSS-лента RSS-лента

Любознательная Азалия Сибатова

Автор блога: Азалия Сибатова
Татарское национальное блюдо чак - чак
Часто предполагают, что чак-чак называется так потому, что он настолько вкусный, что когда его ешь, про все на свете забываешь и начинаешь чавкать - чавк-чавк, чак-чак. Некторые думают, что это звук стука ножа об доску когда режут чак-чак. Но по татарски чак-чак звучит как щак-щак (у казанских татар ч произносится как щ), кстати, чак-чак переводится с татарского как "мелочь, мелкий" но вот само блюдо пишется по-татарски чәк-чәк. Так что точной истории происхождения и смысла пока не найдено, но известно, что у древних булгар еще до принятия ислама была другая религия - тенгрианство, и там был добрый женский дух Чак-чак (у нее было много других имен, и это не самое часто встречающееся). По легенде она была создана из капель утренней росы, а по-булгарски это звучало примерно как "чага", она была духом домашнего очага и домашнего благополучия, в связи с чем возможно появление такого обрядового блюда, как чак-чак. Его готовили чаще всего на свадьбу и в магазинах до 20 века он не продавался. Чак-чак символизирует крепкую и большую семью. А вы друзья любите татарское национальное блюдо чак - чак?
Татарское национальное блюдо чак - чак

ШКОЛЬНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ