ГлавнаяБЛОГИЛюбознательная Азалия Сибатова

http://зеленыйтатарстан.рф

Новые записи
Памятник пограничникам в Бугульме
Памятник пограничникам в Бугульме
сегодня в 20:05 - Глеб Червонный 0 0
Братская могила членов Бугульминского Ревкома
Братская могила членов Бугульминского Ревкома
сегодня в 19:59 - Глеб Червонный 0 0
Мемориал "Боевое Братство"
Мемориал "Боевое Братство"
сегодня в 19:46 - Глеб Червонный 0 0
Халиуллин Мисхат Халиуллович
Халиуллин Мисхат Халиуллович
сегодня в 19:39 - Глеб Червонный 0 0
Никитин Иван Моисеевич
Никитин Иван Моисеевич
сегодня в 19:33 - Глеб Червонный 0 0
Сентюков Николай Петрович
Сентюков Николай Петрович
сегодня в 19:28 - Глеб Червонный 0 0
Рудаков Александр Павлович
Рудаков Александр Павлович
сегодня в 19:21 - Глеб Червонный 0 0
Участие в праздничном концерте
Участие в праздничном концерте
сегодня в 19:20 - Аделя Абдуллина 0 0
Золотой Московский цирк
Золотой Московский цирк
сегодня в 19:05 - Аделя Абдуллина 4 +2
Памятники, скульптуры в  г. Калиниград
Памятники, скульптуры в г. Калиниград
сегодня в 18:29 - Зарина Мустакимова 3 +3
Краеведческий музей Дрожжановского района
Краеведческий музей Дрожжановского района
сегодня в 18:28 - Даян Ильин 4 +3
Хомлины
Хомлины
сегодня в 18:12 - Зарина Мустакимова 3 +2
памятник павшим  во время ВОВ в селе Ютаза.
памятник павшим во время ВОВ в селе Ютаза.
сегодня в 18:05 - Виктория Созонова 2 +2
Кафедральный собор
Кафедральный собор
сегодня в 18:02 - Зарина Мустакимова 2 +2
Песочница века цифровых технологий
Песочница века цифровых технологий
сегодня в 17:52 - Аделя Абдуллина 6 +3
Калининград
Калининград
сегодня в 17:50 - Зарина Мустакимова 2 +2
Насыщенный октябрь!
Насыщенный октябрь!
сегодня в 17:34 - Зарина Мустакимова 3 +2
Памятник Александру Сергеевичу Пушкину в Казани
Памятник Александру Сергеевичу Пушкину в Казани
сегодня в 16:24 - Регина Шакирьянова 5 +2
Памятник  Габдулле Тукаю в Казани (Театральная площадь)
Памятник Габдулле Тукаю в Казани (Театральная площадь)
сегодня в 16:14 - Регина Шакирьянова 7 +4
Выставка картин Ларисы Евграфовой
Выставка картин Ларисы Евграфовой
сегодня в 15:32 - Регина Шакирьянова 5 +3
+8151 RSS-лента RSS-лента

Любознательная Азалия Сибатова

Автор блога: Азалия Сибатова
Татарское национальное блюдо чак - чак
Часто предполагают, что чак-чак называется так потому, что он настолько вкусный, что когда его ешь, про все на свете забываешь и начинаешь чавкать - чавк-чавк, чак-чак. Некторые думают, что это звук стука ножа об доску когда режут чак-чак. Но по татарски чак-чак звучит как щак-щак (у казанских татар ч произносится как щ), кстати, чак-чак переводится с татарского как "мелочь, мелкий" но вот само блюдо пишется по-татарски чәк-чәк. Так что точной истории происхождения и смысла пока не найдено, но известно, что у древних булгар еще до принятия ислама была другая религия - тенгрианство, и там был добрый женский дух Чак-чак (у нее было много других имен, и это не самое часто встречающееся). По легенде она была создана из капель утренней росы, а по-булгарски это звучало примерно как "чага", она была духом домашнего очага и домашнего благополучия, в связи с чем возможно появление такого обрядового блюда, как чак-чак. Его готовили чаще всего на свадьбу и в магазинах до 20 века он не продавался. Чак-чак символизирует крепкую и большую семью. А вы друзья любите татарское национальное блюдо чак - чак?
Татарское национальное блюдо чак - чак

tatbook.ru