ГлавнаяБЛОГИКультурный дневникИскусство художественной резки

ШКОЛЬНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ верх

Новые записи
Спектакль "Самый лучший день"
Спектакль "Самый лучший день"
сегодня в 15:11 - Амир Беляков 0 0
Злата Субботина
КАРАНДАШНИЦА своими руками (сделали с мамой)
сегодня в 15:06 - Злата Субботина 0 0
Средневековая крепость «Иске-Казань» (реконструкция)
Средневековая крепость «Иске-Казань» (реконструкция)
сегодня в 12:50 - Бахтияр Курмаев 1 +1
Ура! Я в финале Всероссийской Олимпиады искусств!
Ура! Я в финале Всероссийской Олимпиады искусств!
сегодня в 12:38 - Саша Кузьмин 4 +2
Лазертаг
Лазертаг
сегодня в 09:23 - Амир Беляков 3 +3
Самый лучший день!
Самый лучший день!
сегодня в 08:39 - Сабина Валиева 6 +11
День знаний - 1 сентября.
День знаний - 1 сентября.
вчера в 23:45 - Кристина Кундева 7 +5
Союзмультпарк Казань
Союзмультпарк Казань
вчера в 21:58 - Сабина Валиева 7 +5
Мои каникулы
Мои каникулы
вчера в 21:47 - Марат Шайхутдинов 4 +2
Парк Сахарного завода г.Буинска
Парк Сахарного завода г.Буинска
вчера в 18:06 - Даян Ильин 10 +6
Скайпарк г. Сочи
Скайпарк г. Сочи
вчера в 17:44 - Саша Кузьмин 12 +5
Скайпарк г. Сочи, прыжок 170 метров!!!!
Скайпарк г. Сочи, прыжок 170 метров!!!!
вчера в 17:28 - Саша Кузьмин 9 +6
Выставка «Казанский Кремль в годы Великой Отечественной войны»
Выставка «Казанский Кремль в годы Великой Отечественной войны»
вчера в 16:58 - Регина Шакирьянова 7 +5
Город Тетюши
Город Тетюши
вчера в 15:18 - Салават Сунгатов 9 +6
Ахметова Лиана
Моя осенняя поделка.
вчера в 12:59 - Ахметова Лиана 6 +6
Диляра Ганиева
Поездка в Елабужский музей памяти
вчера в 12:57 - Диляра Ганиева 4 +4
Самат Малаткин
Памятник М. Джалиля
вчера в 12:53 - Самат Малаткин 5 +5
Эдэби Алан
Эдэби Алан
вчера в 10:46 - Марьям Андреева 7 +6
Якупов Ранель Антонович
Памятник Загадки Шурале
Ахметова Лиана
ТРК "Кольцо".
вчера в 09:14 - Ахметова Лиана 5 +5

Искусство художественной резки

Автор
Опубликовано: 677 дней назад (15 ноября 2019)
Рубрика: новости
+8
Голосов: 8
Искусство художественной резки

Карвинг (от англ. «вырезание») в кулинарии — искусство художественной резки по овощам и фруктам. Искусство карвинга пришло из Юго-Восточной Азии.
В Японии в древности еду подавали в глиняной посуде, которую покрывали листьями для сервировки. Позднее повара осознали, что удачное расположение листьев и их нарезка могут придать блюду дополнительную привлекательность. Искусство раскладки листьев получило название «мукимоно» (яп. 剥き物). Официальное признание оно завоевало в XVI веке, когда Токио стал столицей страны.
Согласно распространённой легенде, на королевский фестиваль Лойкратхонг в царстве Сукхотаи 1240—1350 девушка по имени Nang Noppamar представила плавучую лампу, украшенную цветком и фигуркой птицы, вырезанными из овощей и фруктов. Королю так понравилась композиция, что он объявил, что каждая женщина обязана владеть этим искусством. Позднее искусство вырезания по фруктам и овощам «кэсалак» (тайск. แกะสลัก) распространилось по всему Дальнему Востоку и стало традиционным для многих стран. После революции 1932 года карвинг стал менее популярным в Таиланде. Для поддержки исчезающего искусства были проведены курсы. В настоящее время карвинг преподаётся в школах с 11 лет.
Искусство художественной резки
161 просмотр
Комментарии (14)
Язгуль Юсупова # 15 ноября 2019 в 13:05 0
На фотографиях работы нашего учителя музыки.
Александра Бадертдинова # 15 ноября 2019 в 13:09 0
У вас очень талантливый учитель.
Александра Бадертдинова # 15 ноября 2019 в 13:10 0
Невероятная красота.
Алина Мухаметшина # 15 ноября 2019 в 13:16 0
лови +1
Алина Мухаметшина # 15 ноября 2019 в 13:16 0
очень красиво
Руслан Сатдаров # 15 ноября 2019 в 13:30 0
Какая красота. Здорово
Ахмадиева Зиля # 15 ноября 2019 в 14:27 0
+2! Очень красиво!
Аделя Кавиева # 15 ноября 2019 в 14:28 0
Очень красиво, лови +
Альбина Хамидова # 15 ноября 2019 в 14:37 0
шикарные работы+
Дмитрий Савченко # 15 ноября 2019 в 14:47 0
+4! Картинг - интересное занятие!
Азалия Гайнуллина # 15 ноября 2019 в 14:52 0
+5!Какие красивые работы!
Веюков Ильмир # 15 ноября 2019 в 17:22 0
Красиво!+
Аделина Фазлыева # 15 ноября 2019 в 22:35 0
+7!Круто!
Замира Шарафиева # 16 ноября 2019 в 22:03 0
Классно! +

tatbook.ru